Jalisco es un destino conocido por su impresionante cultura y folclore, pero durante el Día de Muertos, una de las festividades más arraigadas y coloridas de México, la tierra del tequila se convierte en un escenario impresionante de tradición y memoria, así como un espacio de creatividad y la vitalidad de la cultura mexicana.
Son muchos los espacios que vivirán divertidos eventos, pero entre las celebraciones más destacadas se encuentran las regiones de Ajijic, Tlajomulco de Zúñiga, Lagos de Moreno y Tlaquepaque, joyas arquitectónicas de gran valor, paisajes de pintura y gastronomía única, que, vestirán sus calles con música, disfraces, altares y shows para grandes y pequeños asistentes.
Ajijic
El paradisíaco poblado de Ajijic, ubicado junto a la laguna más grande de México iniciará con eventos el “Día de los Angelitos” o 1° de noviembre a las 14:00 con la apertura del pabellón gastronómico y artesanal en la plaza principal; presentación de expresiones artísticas de folclor, calaveritas literarias y exposición de tapetes; desfile de Angelitos con la participación de niños caracterizados como catrines y catrinas – es decir maquillaje de calavera y ropa elegante – ; exhibición fotográfica de homenaje a difuntos en la Galería Gala en Plaza Ajijic; talleres infantiles impartidos por la comunidad local y extranjera y cine infantil con palomitas de maíz.
Mientras que el 2 de noviembre tendrá lugar la inauguración del tradicional altar comunitario, decorados con retratos de los difuntos, flores, veladoras, pan de muerto y objetos que solían ser apreciados por ellos en vida; pabellón gastronómico y artesanal en el malecón; “Camino a Mictlan” o concurso de perritos xoloitzcuintles disfrazados – una peculiar raza venerada desde tiempos prehispánicos debido a que se consideraban guardianes espirituales que acompañaban a los fallecidos a la ciudad de los muertos –; muestra de tapetes y altares, concierto de Grupo Musical Elixir en el escenario principal del malecón; desfile entre las calles de catrines y catrinas; ofrenda floral al Lago, pasarela y vals de catrinas y catrines en el malecón; baile popular con Sonora Primavera y el “Mensaje al cielo” una increíble experiencia para elevar globos de cantoya que volaran en el increíble Lago de Chapala.
Tlajomulco de Zúñiga
Tlajomulco es un municipio lleno de maravillosos lugares que puedes conocer durante todo el año, ya que goza de un cálido clima, pero entre sus festividades entorno a la muerte vivirán el Festival Mictlán de Tlajomulco, una experiencia que replantea el viaje a la tierra de inframundo a partir de varios niveles en un paseo itinerante a través de cuatro poblaciones de la ribera de Cajititlán.
A través de diferentes actividades recreativas y espectáculos, el recorrido partirá de la localidad de San Juan Evangelista, donde podrás disfrutar la música de Leiden, las jaranas de Son de Maguey, danzas y cine al aire libre. Seguido de San Lucas Evangelista, en una velada con música, danzón y cine a la intemperie. La ruta continúa en Cuexcomatitlán, con presentación de mariachi de Los Choznos y una muestra teatral; y finalmente en Cajititlán, donde podrás apreciar el espectáculo de danza Azteca, proyección de Macario, – un clásico del cine mexicano nominada a un Premio de la Academia por Mejor Película en Lengua Extranjera en 1960 –.
En tu visita puedes aprovechar un recorrido en el campo de cempasúchil de Rancho San Juan Diego para capturar las mejores fotos o hacer un paseo en la plaza del artesano para adquirir una pieza de barro bruñido, una de las artesanías más codiciadas de la zona que consiste en el pintado y tallado de piedras de río o un metal llamado pirita.
Lagos de Moreno
Este 26 de noviembre en punto de las 19:00, el corazón del Pueblo Mágico de Lagos de Moreno vivirá una “Callejoneada de Día de muertos”, una aventura guiada por representantes de la Dirección de Turismo que dará inicio en el Jardín de los Constituyentes y que concluirá con un concurso de disfraces con entrega de 2 mil pesos para el tercer lugar, 3 mil pesos para el segundo lugar y 5 mil pesos para el traje más creativo.
Mientras que, en las cercanías del Pueblo Mágico, una locación misteriosa y antigua se prepara con diversas opciones en la fantástica Hacienda Sepulveda Hotel & Spa, una hermosa edificación de más de 171 hectáreas, que posee extensos jardines, laberinto, temazcal, corrales, lago y edificios antiguos que datan de 1684. Se trata además de una hacienda histórica que abraza una atmósfera de misterio ya que se dice fue punto de reuniones previas a la Independencia y hoy es un espacio restaurado que promete un viaje en el tiempo. Así, el sábado 28 de octubre contará con un recorrido guiado por los jardines y pasillos de la hacienda, una cena en la representación de un “camposanto” y una ceremonia de las animas. Y el domingo 29 de octubre presentará un festival de café, chocolate, pan de muerto, música en vivo y concurso de disfraces para niños, abierto para todo el público.
San Pedro Tlaquepaque
Este hermoso municipio de Jalisco, nombrado Pueblo Mágico en 2018, se perfila como uno de los preferidos para celebrar una de las tradiciones para rendir tributo a sus seres queridos que ya no se encuentran con ellos y este 2023 el Gobierno Municipal, junto con otras dependencias, han decidido organizar una serie de actividades enfocadas, principalmente, a que los turistas y/o locales participen de manera activa a través de concursos que permitan explotar su lado creativo, habilidad que define y fortalece a los artesanos de este mágico municipio.
Concurso Gala de Catrinas: el cupo máximo es para 30 personas, puedes participar como amateur o profesional ya que lo que están buscando es premiar a los más originales. Si eres mayor a 16 años los trámites los puedes gestionar personalmente, si eres menor de 16 años lo tendrá que hacer el padre o tutor.
El evento será el 1° de noviembre de 19:00 a 22:00 horas, el primer lugar será acreedor a 10 mil pesos, el segundo lugar recibirá 6 mil, mientras que el tercer lugar tendrá un premio de 4 mil pesos, así que a ¡ponerse creativos!
El altar u ofrenda es una de las actividades más representativas, es por ello que se realizará también un concurso para premiar a los más originales y vistosos. Si no eres participante, puedes asistir y ser un espectador de las grandes ofrendas que año con año llenan de colores, aromas, sabores y música el corredor principal de Tlaquepaque.
Además de ser parte de estas actividades, los asistentes podrán recorrer las calles empedradas y conocer un poco, de lo mucho que tiene para ofrecer este tradicional Municipio de Jalisco. No olvides probar sus viralescazuelas o jarritos locos, los cuales se preparan con tequila de la región, jugo de naranja, refresco de toronja, sal y limón. Sin duda una de las bebidas más tradicionales del destino.
El Día de Muertos en Jalisco será una oportunidad única, un fascinante testimonio de la profunda conexión de la cultura mexicana con la muerte, que no se teme ni se evade, sino se abraza con cariño y respeto, así que si aún no sabes que hacer no te pierdas de estos grandes eventos
El estado de Jalisco tiene una extensión de 80 mil 137 kilómetros cuadrados, gracias a ello posee diversos y abundantes atractivos naturales, culturales y recreativos. Su oferta turística permite realizar actividades como deportes extremos, ecoturismo y buceo. Cuenta con una oferta de hospedaje de más de 76,000 habitaciones listas para recibir turistas nacionales e internacionales, que gracias a su excelente conexión aérea en sus principales aeropuertos en Guadalajara y Puerto Vallarta, así como su moderna infraestructura carretera de 6 mil 616 kilómetro arriban para realizar actividades de ocio o por motivos de negocios, pues el estado ostenta con el segundo recinto más grande de Latinoamérica para la realización de expos y convenciones: Expo Guadalajara. Jalisco posee 9 Pueblos Mágicos: Mazamitla, Tapalpa, Tequila, San Sebastián del Oeste, Mascota, Talpa de Allende, Lagos de Moreno, Tlaquepaque y Ajijic, que ofrecen un gran bagaje cultural, hospitalidad, gastronomía y tradiciones mexicanas. Sin duda Jalisco es uno de los estados más típicos del país, símbolo del tequila, mariachi y la charrería.
Por todo esto, ¡Jalisco es México!
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En un esfuerzo constante por proporcionar soluciones de limpieza más seguras y amigables con el medio ambiente, la industria de productos de limpieza está experimentando una revolución inspirada en la naturaleza. Hoy se presentan como alternativa los terpenos de naranja que buscan reducir el uso de los productos químicos tradicionales en la industria.
Pero, ¿qué son los Terpenos de naranja? Son compuestos naturales que se encuentran en la cáscara de las naranjas y en varias otras plantas cítricas. Estos compuestos aromáticos no solo brindan un aroma fresco y cítrico, sino que también ofrecen una amplia gama de beneficios en la limpieza y desinfección de superficies al utilizarse como materia prima en productos de limpieza. A medida que la conciencia ambiental crece y la búsqueda de alternativas sostenibles se vuelve imperante, los terpenos de naranja emergen como una opción prometedora y eficaz.
Ventajas de los terpenos de naranja en la limpieza:
- Poder desengrasante: los terpenos de naranja tienen una sorprendente capacidad para disolver grasas y aceites, lo que los hace ideales para la limpieza de cocinas y áreas donde se acumula grasa.
- Antibacterianos y antifúngicos: estos compuestos naturales poseen propiedades antibacterianas y antifúngicas, lo que los convierte en excelentes agentes de desinfección.
- Biodegradabilidad: A diferencia de los productos químicos sintéticos, los terpenos de naranja son biodegradables, reduciendo así la huella ambiental de los productos de limpieza.
- Seguros para la salud: son seguros para su uso en el hogar y en entornos comerciales, ya que no emiten vapores tóxicos ni dejan residuos dañinos en las superficies ni suponen un riesgo a la salud de los usuarios.
La industria de productos de limpieza está adoptando rápidamente los terpenos de naranja como una alternativa ecológica y eficiente, pues su aplicación la podemos encontrar en formulaciones como desengrasantes, jabones, limpia pisos, detergentes, aromatizantes, entre otros.
Las empresas líderes en el sector están formulando productos de limpieza que incorporan estos ingredientes naturales, proporcionando a los consumidores una opción más segura y respetuosa con el medio ambiente.
Lo anterior, como respuesta a los múltiples cuestionamientos sobre el uso de químicos en los productos de limpieza como los solventes orgánicos que se evaporan en el aire y pueden afectar la salud de las personas. Los efectos a corto plazo van desde irritación de ojos, nariz y garganta, dolor de cabeza, mareo leve, náuseas y diarrea. Mientras que en casos más graves y a largo plazo se pueden presentar daños al sistema nervioso, reproductor, endocrino e inmunológico, así como efectos congénitos, cáncer de cerebro y leucemia.1
Los terpenos de naranja están desempeñando un papel crucial en la evolución de la industria de productos de limpieza, ofreciendo una alternativa natural y eficaz a los productos químicos tradicionales. Esta innovación no solo brinda un ambiente más saludable y seguro para las familias, sino que también contribuye a la conservación y preservación del medio ambiente.
Referencias:
- Productos de limpieza tóxicos de uso frecuente. https://cchp.ucsf.edu/sites/g/files/tkssra181/f/ToxicProductsSP_091807.pdf
Un platillo nacional, icónico en los meses de agosto y septiembre con grandes historias detrás de su origen le confieren una personalidad tan soberbia que cada año lo esperamos con vehemencia casi religiosa: ¡El Chile en Nogada!
Un suculento motivo para disfrutarlo en estas fiestas patrias es la preciosa terraza contemporánea del Hotel City Centro. Poseedora de una panorámica que desde las escaleras de la alberca cubierta de mármol con vetas blancas y negras presume orgullosa la Torre Latinoamericana donde puedes tomar una foto y apuntar con el dedo índice a la antena de la Torre en el ángulo correcto y obtendrás una fotografía con el truco de ¡estar tocando la torre… ciertamente imperdible si te das la oportunidad de visitar este espacio!
El edificio es una joya histórica construida en 1904 con matices venecianos y elementos característicos del Palacio Ducal de la Plaza de San Marcos en Venecia, Italia; la fachada es estilo gótico con acabados de alabastro y mármol rojo. Un diseño acogedor y vanguardista.
Degustar su chile en nogada a precio muy accesible y considerando la calidad de sus instalaciones, atmósfera de confort y un eficiente servicio dentro de su espléndida terraza resulta un halago al comensal por su deleite gastronómico y una irrechazable oferta a su bolsillo.
¡Vive la Experiencia!
José Luis Ocampo
La región de Baja California, conocida por su belleza natural, gastronomía y producción vitivinícola, ha emergido como un destino en auge para el turismo médico y de bienestar. Su ubicación estratégica en la frontera con Estados Unidos, su infraestructura médica y una gama impresionante de servicios de salud, han convertido al estado en un destino atractivo para los viajeros que buscan una combinación de tratamientos médicos y experiencias turísticas.
De acuerdo con un reciente estudio de Deloitte, se espera que la industria de turismo médico en México experimente un crecimiento significativo en los próximos años. Se proyecta que el valor de la industria se cuadruplique para el año 2030, con un crecimiento anual proyectado del 13.3% de 2024 a 2030. Este auge es impulsado por la recuperación tras la pandemia y por el creciente interés de los estadounidenses de atender sus necesidades médicas y de salud en el extranjero.
En ese sentido, Baja California ha sido pieza fundamental, pues el estado ofrece una amplia gama de servicios de salud que incluyen odontología, cirugía plástica, medicina general, cardiología y oftalmología y más. Además, es líder en cirugías plásticas y bariátricas a nivel nacional, con precios hasta un 80% más bajos que en los países de origen de los visitantes.
Baja California se ha consolidado como el principal receptor de turistas por motivos de salud en el país, con 4.2 millones de visitantes en 2022. Además, el estado contribuye significativamente al sector médico en México, al ofrecer 38 de las 47 especialidades médicas existentes en el país, lo que representa el 81% de las especialidades.
Los principales destinos en la región, como Tijuana, Mexicali, y Algodones, se han posicionado como principales destinos para tratar diversas especialidades médicas, atrayendo a pacientes de todo el mundo. Tijuana, por ejemplo, es pionera en cirugía bariátrica, cirugía plástica y atención oncológica, y es el hogar del Centro para el Futuro de la Cirugía de la Universidad de California en San Diego (UCSD), el único centro fuera de los Estados Unidos.
Este auge del turismo médico y de bienestar en Baja California no solo ofrece beneficios a los pacientes, sino que también crea oportunidades significativas para la inversión y el desarrollo de negocios.
El Secretario de Turismo de Baja California, Miguel Aguíñiga Rodríguez ha destacado la importancia de este sector para el desarrollo económico de la entidad: “El crecimiento del turismo médico y de bienestar en Baja California se perfila como un motor económico en la región, brindando oportunidades para la inversión, el desarrollo de negocios y la creación de empleos”.
El gobierno de Baja California trabaja en conjunto con empresas del sector salud, el turismo y la hospitalidad para ofrecer paquetes turísticos integrales que incluyan alojamiento, transporte y servicios médicos.
Por otro lado, la Secretaría ha trabajado en la creación del Catálogo Estatal de Excelencia de Turismo de Salud y Bienestar de Baja California para incrementar la confianza en la calidad de los servicios y productos y reconocer a los proveedores de salud que cumplen con los estándares más altos.
A medida que el estado se consolida como un líder en esta industria, su atractivo para inversores y empresarios sigue creciendo, convirtiéndolo en un destino prometedor en el mundo del turismo de salud y bienestar.
Borgatta, una empresa 100 por ciento mexicana, dedicada al mundo dental, y su submarca B360 presentaron Equilibrium, un espacio donde los profesionales de la salud tuvieron la oportunidad de conectar a partir de temas de gran interés personal, social y profesional.
En su primera edición, Equilibrium 2023 fue el punto de encuentro donde los profesionales de la salud bucal enriquecieron aquellos aspectos de su vida para poder ser un Dr. B360 en todos los sentidos, quienes son expertos en tratamientos de ortodoncia con lo último en tecnología. Disfrutaron de grandes ponencias y actividades, así como de experiencias y aprendizajes que se quedaron con todos los asistentes en su día a día y que podrán poner en práctica, logrando un estilo de vida más saludable y lleno de bienestar.
Por lo que, durante los días 11 y 12 de octubre, Borgatta llevó a cabo con gran éxito ponencias como la del Dr. Juan Carlos Romero, especialista en cirugía maxilofacial; Dr. Antonino Secchi y Dr. Andrés Giraldo, ambos especialistas en CCO y, la Dra. Isabel Vélez, especialista en ortodoncia, quienes ayudaron a llevar un camino de conexión con propósito, enfocado en su bienestar y el de sus pacientes.
Estas conferencias brindaron las herramientas necesarias para lograr un equilibrio entre la vida profesional y personal. Además, otro de los objetivos principales de este gran evento fue aprender a cuidar y priorizar la salud mental, a poner en práctica hobbies que enseñarán a conectar con el yo interior para relajarse, reinterpretar su perspectiva de vida y mucho más.
Equilibrium, sin duda, fue el escenario perfecto para que los profesionales de la salud bucal pudieran reflexionar, aprender, comunicar y pensar, buscando siempre el bienestar de todos aquellos que entran en su universo.
Equilibrium se llevó a cabo en «Astillero» La Palma, Querétaro, el miércoles 11 y jueves 12 de octubre y, sin duda, fue una experiencia inolvidable para los profesionales de la salud.
Para mayor información:
https://equilibrium.borgatta.com.mx/
RRSS: @Borgatta
Las carnitas son unos de los platillos más amados en todo México, pero si quieres darle gusto a tu antojo debes probarlas al estilo Jalisco. Lo mejor de todo es que puedes comprarlas o también prepararlas en la comodidad de tu hogar con el tradicional toque de naranja.
Cada región de nuestro país tiene su propia versión de este delicioso platillo pero la receta de carnitas estilo Jalisco son ideales si quieres disfrutar del sabor inconfundible de la carne de cerdo.
Las carnitas no son complicadas, este amado platillo es carne de cerdo en trozos cocinada a fuego lento por varias horas en su propia manteca. Los que saben dicen que las mejores se cocinan en un cazo de cobre, aunque también se usan muy comúnmente los de acero.
Prepararlas no es complicado, generalmente se pone a calentar manteca, agua y sal en un cazo para después agregar la carne de puerco. Dependiendo de la región y estilo de preparación, pueden llevar jugo de naranja o refresco de cola, además de especias u hojas de laurel.
En el caso de las carnitas estilo Jalisco, una de las recetas más deliciosas lleva los siguientes ingredientes: carne de cerdo, manteca, leche, cebolla, ajo, hojas de laurel, pimienta negra, comino, tomillo, jugo de naranja y sal al gusto. Si no se cuenta con un cazo, se puede usar una olla con bastante espacio.
Con la sazón jalisciense, la maciza, costilla, cueritos, buche, nana y nenepil quedan deliciosos, para chuparse los dedos. Lo recomendado para acompañar las carnitas es servirlas en unas tortillas calientitas, si son de comal mucho mejor y ponerle una rica salsa picosita de molcajete o un guacamole, además de cilantro y cebolla picada. No hay límite para disfrutar de esta joya culinaria.
Las carnitas estilo Jalisco pueden encontrarse en miles de puestos, restaurantes y cocinas a lo largo y ancho del estado, pero lo mejor es darse una vuelta por las calles de uno de los tantos Pueblos Mágicos tapatíos, donde el sabor y la calidad están garantizadas. Y ya que andamos por la entidad, podemos probar las tortas ahogadas rellenas con este popular platillo de cerdo.
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El día de muertos es sin duda la tradición más representativa de nuestro país. Esta fecha honra a los que se han ido, aunado con colores, fiesta, tradiciones y alegría.
Oaxaca es un estado rico en cultura, que celebra sus costumbres de diversas formas. Una de ellas es “La Calenda”, que consiste en un tipo de desfile o convite. Allí, la comunidad se reúne para celebrar diferentes ocasiones, incluido el día de muertos. La Celebración suele ser colorida y festiva; sus participantes visten de trajes tradicionales, bailan la música y danzas típicas, acompañados de una orquesta.
Este 4 de noviembre no tienes que ir a Oaxaca para celebrar el día de muertos. La Galería: DeCorazón México, apoya el talento de los artesanos mexicanos, celebrando al ritmo de una comparsa y una Calenda en el Corazón de San Ángel.
Entre colores, bailes, arte y tradición, DeCorazón México trae esta fiesta a la Ciudad de México, una ventana para conocer y vivir de cerca la cultura del maravilloso estado de Oaxaca.
Lugar: DeCorazón México, Plaza San Jacinto 20BIS, San Ángel
Día: Sábado 4 de noviembre
Horar: 5:00 p.m.
Siempre es un buen plan visitar la capital de Aguascalientes, pero sin duda, octubre y noviembre es la época en la que los festejos por su fundación la inundan de un ambiente de fiesta y alegría.
Este año se conmemora 448 años de haber sido decretada una ciudad y el programa de actividades incluye múltiples opciones de entretenimiento para todos los gustos y la oportunidad de hacer ese recorrido turístico para conocer su pasado y presente.
La historia de la ciudad de Aguascalientes es rica y tiene raíces que se remontan a la época precolombina. Hoy en día, es una urbe moderna y próspera que combina su rica herencia histórica con un crecimiento económico constante. Es un importante centro industrial y cultural en México y ofrece una gran calidad de vida a sus habitantes.
Para disfrutarla y entender lo que hoy es, te compartimos 7 datos históricos y 3 recorridos obligados durante tu visita.
- Época Precolombina: Antes de la llegada de los españoles, la región de Aguascalientes estaba habitada por diversos grupos indígenas, como los chichimecas y los guachichiles. Estos grupos eran nómadas y se dedicaban principalmente a la caza y la recolección.
- Conquista Española: En el siglo XVI, el explorador español Juan de Montoro llegó a la región que hoy es Aguascalientes y fundó la ciudad el 22 de octubre de 1575. La ciudad fue nombrada inicialmente como «Villa de Nuestra Señora de la Asunción de las Aguas Calientes» debido a la presencia de aguas termales en la zona.
- Economía Colonial: Durante la época colonial, Aguascalientes se convirtió en un centro de producción agrícola y ganadera. La región era conocida por sus aguas termales, que eran utilizadas con fines terapéuticos.
- Independencia y Revolución: En el siglo XIX, Aguascalientes desempeñó un papel importante en la lucha por la independencia de México y, posteriormente, en la Revolución Mexicana. En 1914, la ciudad fue sede de la Convención de Aguascalientes, un evento crucial en la Revolución.
- Desarrollo Industrial: A lo largo del siglo XX, Aguascalientes experimentó un crecimiento económico significativo, especialmente en la industria ferroviaria y automotriz. La llegada de empresas automotrices como Nissan y otras ha contribuido en gran medida al desarrollo económico de la ciudad y el estado de Aguascalientes.
- Capital del Estado: En 1857, Aguascalientes se convirtió en la capital del estado de Aguascalientes, consolidando su importancia política y administrativa en la región.
- Cultura y Tradiciones: La ciudad de Aguascalientes es conocida por sus festividades y tradiciones, incluyendo el famoso Festival de las Calaveras, que celebra el Día de los Muertos, y la Feria Nacional de San Marcos, que es una de las ferias más grandes y antiguas de México.
RECORRIDOS
| Centro Histórico
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Cultura y Arte
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Naturaleza y Recreación
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| · Plaza de la Patria
· Palacio de Gobierno · Templo de San Antonio · Plaza Tres Centurias · Jardín de San Marcos |
· Museo Nacional de la Muerte
· Museo José Guadalupe Posada · Teatro Morelos
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· Parque Hidalgo
· Jardín Botánico de San Marcos
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Recuerda hacer un espacio para disfrutar de las actividades del Festival Cultural de la Ciudad como la corrida de toros el 21 de octubre en la que participará Sebastián Castella, Joselito Adame, Isaac Fonseca y 6 toros De la Mora o el concierto gratuito de Juanes el 22 de octubre a partir de las 19:00 horas en la Plaza de la Patria.
Si deseas un pretexto para quedarte más días, los festejos siguen en el mes de noviembre con la presentación del gran rejoneador Pablo Hermoso de Mendoza alternando con Leo Valadez, Diego Sanromán, 6 toros de Villa Carmela.
¡Ven a festejar con la ciudad de Aguascalientes!
- El turismo espiritual, también conocido como de reflexión o turismo mindfulness, busca llevar al ser humano a un momento de conexión interna con el fin de estar en paz consigo mismo, así como con el entorno.
Con el propósito de fortalecer los ideales de la paz, la Asamblea General de las Naciones Unidas declaró en 1981, al 21 de septiembre como el Día Internacional de la paz, mediante el respeto de 24 horas de no violencia y alto el fuego.
“Los turistas buscan, cada vez más, distintos tipos de experiencias, y el turismo espiritual, sin duda, es uno de los que está cobrando protagonismo. Santiago de Compostela, en España, es el destino más elegido por los mexicanos para este tipo de viaje“, indicó Carolina Campuzano, Gerenta Sr. de Ventas y Estrategia de Despegar.
Despegar, la empresa de viajes líder en Latinoamérica, recomienda los siguientes destinos que se encargan de promover y ofrecer turismo espiritual:
Rishikesh, India
A esta pequeña ciudad del norte de India se le conoce también como “la capital mundial del yoga” ya que desde 1968 comenzó a recibir un mayor número de turistas internacionales quienes acudían en busca de la espiritualidad perdida en Occidente. India es cuna del origen del yoga, así como del ayurveda, sistema de medicina tradicional de este país. Por tal motivo aquí puedes encontrar decenas de asrhams como Parmarth Niketan para elegir y diversos cursos de todas las variedades de yoga.
Mazunte, México
En Centro América nos encontramos con Mazunte, una preciosa selva en Oaxaca, México, que fomenta la espiritualidad en un ambiente bohemio, invitando a sus asistentes a reconectar y desintoxicarse. En esta playa puedes encontrar diversos espacios de yoga y temazcal, así como el Centro Hridaya-Yoga, sitio que ofrece retiros espirituales de hasta 49 días, así como algunos que se basan en técnicas de no hablar hasta por 10 días.
Bali, Indonesia
Este impresionante paraíso con playas de hermosa arena, cultura vibrante y deliciosa comida, también alberga a Bali Silent Retreat, centro que ofrece retiros espirituales a sus huéspedes y que se basa en prácticas milenarias como el yoga y la meditación. Este centro está pensado para que sus visitantes logren un reset en su vida y logren desconectarse de su día a día. Para lograrlo, cada día se llevan a cabo tanto clases de yoga como de meditación al aire libre. Además puedes encontrar actividades como talleres y meditación en movimiento, entre otros. Y cuentan con un programa de eco-voluntarios por si quieres quedarte más tiempo a vivir y trabajar en este centro espiritual.
Camino de Santiago, España
Esta ruta de peregrinaje y senderismo es probablemente hoy en día la más famosa del mundo. Originalmente se utilizó como una senda para que los peregrinos llegarán a la ciudad de Santiago de Compostela, pero lo que muchos desconocen es que se conforma de una red de senderos que recorren gran parte del territorio español, e incluso partes de Portugal y Francia, culminando en la Catedral de Santiago de Compostela. Hacer el Camino de Santiago es una experiencia de transformación personal, al tratarse de un desafío físico y mental. El llegar a la Catedral está cargada de un alto contenido emocional y espiritual.
El Día de Muertos se disfruta al máximo en el estado de Jalisco. La mejor manera de recordar a los seres amados que se nos adelantaron en el camino es visitando las hermosas tierras jaliscienses, donde las tradiciones se celebran en grande.
Aunque la celebración del Día de Muertos tiene sus raíces en México desde hace siglos, fue hasta el año 2008 que fue declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO.
Cuando llega este día tan especial en que las almas de los familiares, amigos, parejas y personas amadas regresan a casa para convivir con los vivos, estos destinos en el estado de Jalisco son perfectos para recibirlos como se debe. Con esta pequeña guía podrás disfrutar de esta fecha de la mejor manera.
Ixtlahuácan de los Membrillos
Del 31 de octubre al 2 de noviembre tendrá lugar la séptima edición del majestuoso Festival Nacional de Día de Muertos en Ixtlahuácan de los Membrillos.
Bajo el lema: “Porque la vida ¡Corre y se va!”, el pueblo se vestirá de gala para celebrar esta importante fecha. Este año habrá varios concursos alusivos al Día de Muertos: Personificación de Catrinas, Novias Alegres, Altares, Tapetes de aserrín y Coronas Florales Tradicionales. Los ganadores podrán disfrutar de la gran bolsa de premiación que los organizadores lograron reunir para esta edición: nada más y nada menos que 414 mil pesos en efectivo.
Para más información de los concursos y de las demás actividades, se puede visitar el sitio www.imembrillos.gob.mxo directamente en el palacio municipal, ubicado en calle Jardín número 2, colonia Centro. También se puede llamar al número de atención telefónica 37 6762 3000, de lunes a viernes de 9:00 a 15:00 horas.
Festival de las Ánimas (Sayula)
En el bello pueblo de Sayula existe una bella celebración llamada el Festival de las Ánimas, que se realiza a finales de octubre y en los primeros días de noviembre.
En años pasados, varios municipios se han unido a la celebración y los miles de asistentes a este festejo han disfrutado de desfiles con calaveras gigantes, bailables, música con mariachis, callejoneadas, obras de teatro y recorridos por el panteón municipal.
También hay proyecciones de películas, concursos de altares y de catrinas, así como kermés y venta de delicioso pan de muerto acompañado de chocolate caliente, entre muchas otras actividades.
Teuchitlán («Tradición que vive por siempre»)
El Día de Muertos en Teuchitlán es una fiesta donde celebran a los seres queridos que han partido de este mundo. Año con año el gobierno municipal prepara un festival para dar la bienvenida a las almas que vuelven a este plano terrenal.
Si te gustan los desfiles, bailes folclóricos, las pasarelas de catrinas, las funciones de cine y las convivencias infantiles; este destino es perfecto para ti. Para el 1 y 2 de noviembre, los habitantes se reúnen para participar en la Velada Convivencia en el panteón municipal, donde hay concurso de decoración de gavetas, bailes con música prehispánica y grupos musicales.
Guachimontones
En el Centro Interpretativo Guachimontones se celebra a los muertos. A los largo de los años se han organizado concursos de tumbas y altares prehispánicos, los cuales pueden ser visitados durante los primeros días de noviembre.
También se han llevado a cabo talleres de catrinas y máscaras, además de recorridos nocturnos que parten de la Plaza Principal de Teuchitlán y concluyen en el Panteón Municipal
Zapotlanejo
El año pasado, una catrina monumental acaparó las miradas de todas y todos los asistentes que se reunieron en el pueblo de Zapotlanejo. La atracción formó parte de los festejos que se organizaron con motivo del Día de Muertos.
Bajo el tema de «La tradición que nunca muere», se llevó a cabo el primer concurso en familia denominado #CatrinaFest, en el que los participantes debían encontrar una de las 10 catrinas y catrines que fueron distribuidos en diversos puntos de la cabecera municipal y diversos poblados. Para este año se espera que este concurso se repita, además de que haya muchas más actividades.
Jamay
En el municipio de Jamay se viven las tradiciones al máximo. Del 29 de octubre al 2 de noviembre, los jamaytecos festejarán a sus muertos con un programa de actividades que comprenden desfile de catrinas y pasarelas en la plaza principal, recorridos nocturnos en el panteón municipal y exposiciones fotográficas.
También habrá concurso de catrinas y calaveras literarias, altares de muertos en la Casa de la Cultura, tapetes de aserrín en las calles del centro histórico, espectáculos de música, danza y una obra de teatro.
Ajijic
El 1 y 2 de noviembre, en Ajijic se celebra esta gran fiesta con el encendido por la noche del Muro de los Muertos, una obra del artista Efrén González, la cual está compuesta por un muro recubierto por numerosas piezas de barro rojo con calaveras que honran la memoria de distintas personas. Por ello, esta obra se ha convertido en un sitio a visitar obligado en estas fechas.
Las actividades culturales, los altares, tapetes de aserrín y la participación de la población disfrazada de catrinas y catrines, enmarcan el festejo que se lleva a cabo en la zona centro del Pueblo Mágico.
Son dos días de actividades culturales, artesanales y artísticas como folklore, teatro, calaveritas literarias y poesía, entre otras, mientras que la exposición de altares, tapetes de aserrín y catrinas gigantes en la plaza principal, además de presentaciones artísticas.
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La elaboración de este elixir puede representar un proceso industrializado o bien, toda una odisea que realce no solo los sabores propios del mismo, sino también de los alimentos con los que lo acompañamos.
El cuidado de los detalles, el buscar a los proveedores correctos y hacer un proceso de elaboración lejos de lo habitual, son de las características que ha llevado a Sensavir Cervecería a ser un productor que se desmarca de las reglas comunes.
Nacida apenas hace un par de años, esta compañía se fundó bajo el concepto de producir un producto que pueda disfrutarse solo o bien, bajo el acompañamiento de algún alimento en particular.
Ángel Carrera, director general de Sensavir Cervecería, señaló que su acercamiento con la gastronomía fue el punto de inflexión para ir más allá en la elaboración de la cerveza. “Me gusta disfrutar buenos alimentos, la compañía y los amigos. De aquí tomé el concepto de que una cerveza cae bien, siempre que sea acompañada. No solo es el tomar por tomar”.
Con esta sentencia, es de esperar que el proceso de elaboración cambie en cierta forma. Se busca que los insumos sean de la mejor calidad, que se dé un seguimiento puntual a cada paso y sobre todo, que cuente con un protocolo riguroso que permita que cada cerveza producida goce de ese toque diferenciador.
De igual forma, se ha cuidado de manera específica las mezclas de ingredientes que no solo otorguen un sabor inigualable, sino que aporten y realcen el sabor de los alimentos que se están consumiendo.
Prueba de ello son Sensitiva Session, Saboria Tropical y Senso Lager, tres ejemplares que la cervecería tiene en su haber y que se promueven a través de diferentes plataformas digitales.
Y es que para llegar a estos tres momentos, Ángel y todo un equipo de profesionales cerveceros buscaron la mezcla adecuada de ingredientes que permitieran explotar todo el potencial de una Hazy Session Ipa, una Tropical Stout y una American Light Lager respectivamente.
“El primer lote que se hizo fue de estilo tropical stout, inspirado en la llegada de los ingleses al Caribe, los cuales usaron ingredientes locales como la caña de azúcar, frutas, entre otros. Con un conocimiento más avanzado, realizamos un segundo lote pero bajo el concepto de Session IPA, turbia con unas notas florales un poco cítricas y con algo de trigo, refrescante, fácil de beber. Nuestra última creación es una American Lager con bajo contenido de alcohol pero que evoca a los mejores ejemplares de este estilo y que son apreciados por diferentes paladares en todo el mundo”, destacó Carrera.
A decir de su director, Sensavir Cervecería tiene cubiertas ciertas temporalidades con estas tres cervezas, pero actualmente se encuentran trabajando en ampliar precisamente ese abanico de productos, manteniendo siempre los pilares de la compañía.
De hecho, señala que se tiene en la mira nuevos estilos y mezclas novedosas, sin llegar a cosas demasiado excéntricas. Todo debe ser bajo ese concepto de resaltar los sabores y por ello, la creación de nuevos productos no es algo que se tomen a la ligera.
De ahí que la compañía establece pasos concretos no solo en temas de producción, sino también en toda una estrategia de negocio que permita satisfacer las demandas de cada uno de los clientes.
“Me gustan mucho las cervezas stout y las porters. Al ser un amante de la gastronomía, hice las mezclas que consideré pertinentes para lanzar un producto que pueda satisfacer paladares exigentes. Soy aficionado realmente a ese estilo y creo que eso marca un poco la diferencia para hacer cervezas con diferenciadores notables”, finalizó el directivo.
Si bien el sector cervecero a nivel artesanal ha crecido, la compañía es fiel creyente que la elaboración de esta bebida alcohólica -la más consumida a nivel mundial- debe servir a los paladares como una mancuerna perfecta, de ahí que Sensavir Cervecería se coloque dentro del gusto de los clientes por ir un poco más allá.
El resultado de todo este trabajo se vio reflejado en la pasada Competencia Copa Baja 2022, evento en el que la cervecería ganó medalla de Bronce con Senso Lager (American Light Lager).
Sensavir Cervecería tiene presencia en las ciudades de: Cuernavaca y Ciudad de México, en línea con entrega a todo el país a través de su pagina web, en el portal de cervexxa, behoppy y estación malta.
Air Canada anunció la expansión estratégica de su red internacional con la incorporación de nuevos vuelos sin escalas desde su centro de operaciones en el Aeropuerto Internacional de Vancouver (YVR) a Dubai. La nueva ruta operará cuatro veces por semana a partir del 28 de octubre de 2023 a bordo de la emblemática flota Dreamliner de Air Canada. Los nuevos vuelos Vancouver-Dubai complementarán el servicio diario de Air Canada entre Toronto y Dubai, ampliando su presencia en los mercados internacionales de rápido crecimiento.
«Nos complace enormemente añadir el único servicio sin escalas que une Vancouver y Dubai, dos destinos mundiales emblemáticos y vibrantes. Dubai es uno de los principales destinos del mundo, famoso por sus extraordinarios monumentos, su rica cultura y su entretenimiento. Vancouver es un destino cosmopolita de primer orden, y esta nueva ruta ofrece más facilidades a los visitantes de todo el mundo que quieran disfrutar de la espectacular belleza natural de la Columbia Británica, de una amplia gama de actividades al aire libre y de emocionantes aventuras. En cooperación con nuestro socio de código compartido y viajero frecuente Emirates, nuestros vuelos Vancouver-Dubai conectarán con multitud de destinos en Oriente Medio, el subcontinente indio y África Oriental en Dubai, proporcionando a los clientes opciones y comodidad en sus viajes de negocios o para visitar a amigos y familiares», dijo Mark Galardo, vicepresidente Senior de Planificación de Red y Gestión de Ingresos de Air Canada.
«La incorporación de este nuevo enlace de transporte desde Dubai permitirá a los visitantes disfrutar con mayor facilidad y eficacia de todo lo que ofrece la Columbia Británica», declaró Rob Fleming, ministro de Transporte e Infraestructuras de la Columbia Británica. «Desde la vitalidad de nuestras ciudades mundialmente reconocidas hasta el esplendor de la Columbia Británica Super Natural, el nuevo servicio de Air Canada aporta conexiones globales añadidas, que beneficiarán directamente a la gente de toda nuestra provincia».
«Estamos encantados de que Air Canada introduzca un nuevo servicio a Dubai desde YVR. El servicio directo a Dubai, con una cómoda conexión con el sur de la India y otros destinos clave de Oriente Medio, ofrecerá nuevas oportunidades de viaje, educación y acceso a los mercados mundiales que ayudarán a satisfacer las necesidades de nuestra comunidad y de la economía que la sustenta. Me gustaría dar las gracias a Air Canada por su continuo compromiso con YVR y su apoyo a la conexión de B.C. con el mundo», Tamara Vrooman, presidenta y consejera delegada de la Autoridad Aeroportuaria de Vancouver.
«El transporte aéreo directo es la línea de vida de los negocios modernos, permitiendo a los empresarios conectar con clientes, socios y oportunidades en todo el mundo con rapidez y eficiencia. Conectar directamente Vancouver con más destinos nos acerca, impulsa la innovación y fomenta el crecimiento en nuestro mundo interconectado. Por ello, la inversión de Air Canada en esta nueva ruta sin duda contribuirá positivamente a nuestra región», declaró Bridgitte Anderson, presidenta y directora general del Greater Vancouver Board of Trade.
«Con esta nueva ruta, Colombia Británica estará conectada a un mercado importante que sólo puede beneficiar a la economía de visitantes de la provincia, teniendo en cuenta que los EAU ocupan el quinto lugar en el mundo en términos de gasto en viajes y turismo según la OMT. Felicitamos a Air Canada por la confianza que está demostrando a nuestra provincia», declaró Walt Judas, Presidente y Consejero Delegado de la Asociación de la Industria Turística de Colombia Británica.
Servicios internacionales de Air Canada
Los servicios internacionales a bordo de Air Canada presentan algunos de los mejores talentos culinarios de Canadá a través del panel de célebres chefs de Air Canada, compuesto por los galardonados chefs David Hawksworth y Vikram Vij, de Vancouver, y los renombrados chefs Antonio Park y Jérôme Ferrer, de Montreal. El viaje culinario se complementa con una selección de los mejores vinos, elegidos por la prestigiosa sumiller canadiense Véronique Rivest.
Los clientes tienen la oportunidad de acumular y canjear puntos a través de Aeroplan, el principal programa de fidelidad de Canadá, cuando viajan con Air Canada, y los clientes que cumplan los requisitos tienen acceso a facturación prioritaria, Maple Leaf Lounges, embarque prioritario y otros beneficios, incluida la exclusiva Signature Suite de Air Canada en YVR.
Los vuelos entre Vancouver y Dubai se operarán con aviones Boeing 787 Dreamliner que ofrecen tres cabinas de servicio para que los clientes elijan, incluyendo Signature Class con asientos reclinables, Premium Economy y Economy Class. Los asientos ya están a la venta en aircanada.com, a través de la aplicación de Air Canada, los centros de contacto de Air Canada y las agencias de viajes.
También se han creado vuelos para conectar cómodamente con destinos en Alberta, Columbia Británica y el oeste de EE.UU. a través del centro de conexiones de Air Canada en YVR.
| Vuelo | alidas | Llegadas | Días a la semana | Hora de salida | Hora de llegada | Inicio de actividades |
| AC78 | YVR (Vancouver) |
DXB (Dubai) |
Lunes, martes, jueves y sábado | 20:50 | 23:50 (+1 día) |
Oct. 28, 2023 |
| AC79 | DXB (Dubai) |
YVR (Vancouver) |
Lunes, miércoles, jueves y sábado | 02:00 | 05:55 | Oct. 30, 2023 |
.¿Viaja al extranjero?
Visite Travel Ready Hub de Air Canada para conocer los requisitos de entrada más recientes. Los clientes son responsables de asegurarse de que cumplen todos los requisitos gubernamentales de entrada, incluyendo la posesión de los documentos de viaje correctos, visados, cualquier certificado de salud requerido y todos los demás requisitos de elegibilidad para cualquier vuelo que compren. Los requisitos gubernamentales pueden cambiar con poca antelación.
El desarrollar un producto honesto y con un sentido de gusto completamente refinado, llevó a Sensavir a llevar a empujar sus límites mucho más allá.
Desde hace tiempo, Sensavir ha trabajado en hacerse de un nombre dentro de la industria cervecera artesanal. A través de productos enfocados a enaltecer los sentidos de quienes los consumen, la empresa ha logrado hacerse de un reconocimiento dentro de este duro nicho de negocio.
Y es que en este 2023, SENSAVIR Bavarissima fue reconocida con el primer lugar dentro de la categoría “Alta Graduación”, dejando en claro la calidad que aporta este nuevo producto.
Ganar este certamen no es sencillo. A lo largo de 12 años, dicha copa ha reunido a jueces certificados y cerveceros experimentados, por lo que el triunfo deja a esta fábrica con el animo de seguir experimentando y sobre todo, de hacer mezclas inteligentes y con alto sentido de los antecedentes de determinado estilo de cerveza.
Ángel Carrera, director general de Sensavir Cervecería, habló sobre este gran acierto para su compañía. “Fue un logro total hacer este estilo. Me apegué a cómo poder maridar este estilo de cerveza y los elementos antiguos que la componen, además de que la tecnología que tenemos ahora nos ayudó a concebir este producto de alta calidad”.
El proceso no solo implicó el estudio de cada uno de los componentes de este peculiar estilo de bebida, sino que había que ir al origen de esta.
Este tipo de cerveza viene del siglo XIV, el cual era elaborado por los monjes alemanes de San Francisco de Paula y quienes lo conocían como el “Pan Líquido”, ya que en sus orígenes era más dulce y con menos grados de alcohol. Al pasar de los años, esta situación fue tornándose a la inversa, ya que “ahora contiene más grados de alcohol y ha perdido ese dulzor de origen”, destacó Carrera.
Amante de estos estilos de cerveza, el directivo señala que la decisión para desarrollar un producto con estas características implicó la poca oferta en nuestro país y la que existe, es muy industrializada y sólo se vende por un periodo corto del tiempo al año, generalmente durante el ultimo trimestre.
De ahí que sus creadores comenzaron a buscar una mezcla que los llevara más allá de una simple Bock y con un mayor grado de alcohol, así como de un mayor cuerpo y mayor cantidad de malta.
Asimismo, el proceso tuvo un reto mayor a partir de que, al contar con levadura lager, el proceso de fermentación se tornó mucho más lento. De ahí que la combinación con una baja temperatura derivó en una cerveza compleja pero fácil de beber y que además, estará disponible todo el año.
Al ser una lager oscura, es “muy maltosa” con bajo sabor a lúpulo, pero con algunas notas tostadas, por lo que el resultado es una cerveza fuerte y con un carácter que es imposible pasar desapercibido.
“Hicimos varias pruebas antes de sacar esta doppel y el resultado fue más de lo esperado. Estábamos estudiando otros estilos para poder lanzarlos pero al final, se dieron las condiciones para tener este estilo más arriesgado pero contundente. Esos estilos que quedaron pendientes posiblemente los lancemos para finales del 2023 o bien, para inicios de 2024”, confirmó el director de Sensavir.
Actualmente, la compañía cuenta con productos como Hazy Session Ipa, una Tropical Stout y una American Light Lager, los cuales han sido reconocidos por diversas instancias cerveceras. De hecho, esta última consiguió medalla de Bronce Copa Baja 2022, logrando un nuevo hito con el reciente galardón ya mencionado.
Si bien la presencia de Sensavir tiene un predominio notable en Ciudad de México y Cuernavaca, la venta de sus productos está disponibles a través de página web, en el portal de cervexxa, behoppy y Estación Malta.
Acerca de la empresa:
Sensavir Cervecería es una cervecería mexicana que desde 2021 elabora cerveza y comparte la experiencia que expresan el disfrute y el buen vivir. Al hacerlo, crea un vínculo de empatía por la empresa entre colaboradores, consumidores, socios y clientes.
Tras su lanzamiento oficial en México, OPPO Find N2 Flip finalmente está disponible en el país. Con este lanzamiento, OPPO, la innovadora marca global de tecnología, brindará a los usuarios las mejores innovaciones en un teléfono flip para conquistar el mercado de dispositivos de gama alta.
“Estamos orgullosos de traer el OPPO Find N2 Flip. Escuchamos a los usuarios y nos alegra darles todo lo que están buscando en un smartphone flip: la pantalla externa más amplia, un pliegue invisible en pantalla, la batería más grande y la tecnología de carga más veloz en dispositivos de esta categoría”, dijo Eduardo Morones, director general de OPPO México.
OPPO Find N2 Flip ya está disponible en los CAC de Telcel en el elegante color Negro Astral y el atractivo Lila Cósmico con un precio sugerido de $24,999.00 MXN.
Da un vistazo a OPPO Find N2 Flip, y descubre sus últimas innovaciones en el sitio oficial del smartphone flip flagship de OPPO.
Este mes de abril, mes de todos los niños de México, Benedetti´s Pizza trae para ti y tu familia los deliciosos palitos de pan recién horneados hechos con ajo y queso parmesano, ¡una delicia que no te querrás perder!La cadena mexicana de pizzerías más grande del país está siempre creando nuevas recetas para compartir en familia y en esta ocasión, trae el perfecto complemento para tu pizza, que podrás encontrar en cualquiera de sus más de 100 sucursales y en su página web www.benedettis.com
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Restaurante de comida rápida, elaboramos pizza de calidad, entregamos pizza a domicilio.
www.benedettis.com
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. “En Benedetti´s Pizza queremos consentir a los niños, y por supuesto a sus familias, todo el mes de abril con unos ricos y crujientes palitos de pan que puedan acompañar con su pizza favorita”, dijo el director general de Benedetti´s Pizza, Mario Alberto Briceño Martínez. Elige los ingredientes de tu pizza, el tipo de pan que más te guste, el borde tradicional o cualquiera de las opciones que Benedetti´s tiene para ti, como la orilla con queso habanero o queso chipotle y no te olvides de incluir los deliciosos palitos de pan, que a tu familia le van a encantar. ¡Agrégalos a tu orden!No lo pienses más y empieza a disfrutar, como niño, de las delicias que Benedetti´s te ofrece hoy y siempre, desde hace más de 40 años con los mejores ingredientes y las recetas más exquisitas.
Chihuahua sigue reportando resultados positivos en el ámbito turístico y prueba de ello es la presentación de una edición más del festival gastronómico más importante de Chihuahua: CUULINARIA, Festival Gastronómico 2023, que contará con la participación de importantes personalidades del medio gastronómico del estado, así como de países invitados.
Ante medios de comunicación reunidos en el Pabellón ¡Ah, Chihuahua!, la Dirección de Desarrollo Económico y Competitividad del H. Ayuntamiento de Chihuahua encabezada por el Lic. José Jesís Jordán Orozco, brindó pormenores de los esfuerzos y estrategias que se plantean realizar para fomentar el arribo de visitantes a Chihuahua por temas gastronómicos durante la 47ª edición del Tianguis Turístico en Ciudad de México.
Al respecto, el Lic José Jordán Orozco, compartió que en la pasada edición del Festival CUULINARIA, realizada el pasado mes de noviembre, se tuvo la asistencia de más de 22 mil personas, lo que generó una derrama económica de 25 millones de pesos.
También destacó que este evento invita a las familias a un sinfín de actividades relacionadas a la gastronomía como son pláticas, degustaciones, información de interés relacionada a variadas propuestas gastronómicas, cerveza, vino y sotol de la región, así como música en vivo; que, en conjunto, brindaron una gran experiencia a los visitantes.
Por otra parte, comentó que el destino continúa creciendo en cuanto a su oferta gastronómica, logrando fusionar los sabores tradicionales de las tres culturas: la rarámuri, menonita y mestiza, con propuestas vanguardistas de aquellos que están apostando por la ciudad como un destino para el buen comer.
Por lo que esta nueva edición espera superar expectativas el próximo fin de semana del 4 y 5 noviembre 2023 de 1 a 11 PM el primer día y de 1 a 8 PM el segundo día en el Parque El Reliz.
En cuanto a indicadores se estima la asistencia de 24 mil personas con una derrama económica proyectada en 30 millones de pesos (MDP).
En cuanto al directorio de expositores se espera superar los 100 expositores enlistando restaurantes, productos regionales, cerveceros artesanales, vitivinicultores, repostería y postres, cocina cultural, cocina internacional, sotoleros, sector académico con carrera de gastronomía, ciudades y países invitados.
La temática volverá a evocar el día de muertos con actividades para toda la familia. En la agenda se contemplan, experiencias CUUlinarias como ponencias, degustaciones, catas y talleres. La música en vivo inundará los pabellones de vino, cocina menonita, cocina rarámuri, cocina vaquera y el pabellón internacional con más de 10 países invitados. La familia podrá integrarse en la zona de juegos o bien, apreciar las exhibiciones de tallado de frutas y esculturas de hielo y animar a los participantes de los concursos de platillos. Los sibaritas tendrán un espacio para las experiencias V.I.P.
Así se presentó la cuarta edición de CUULINARIA Festival del Buen Comer que ya se postula como el evento gastronómico estatal mejor posicionado y que busca apuntalar su proyección a nivel nacional y colocarse en el calendario de eventos gastronómicos más importantes del país.
CUULINARIA, Festival del Buen Comer.