Hot dogs con pico de gallo

Maridaje

Vino DOCa Rioja Rosado Garantía de Origen

En muchas ocasiones, el maridaje se considera para platillos muy elaborados; sin embargo, los vinos de Rioja son el acompañante ideal para una tarde sin prisas. El Rioja rosado es un vino divertido y fresco que un clásico hot dog con cátsup y pepinillos es el acompañante perfecto ya que no compite con el jitomate.

Ingredientes

4                         panes para hot dog

4                         salchichas de pavo grandes

4 cucharadas        cebolla picada

1                         chile serrano picado

8 cucharadas        jitomate picado

4 cucharadas        cátsup

½ taza                 pepinillos

Preparación

Mezcle el chile, cebolla y jitomate; salpimiente.

Ase las salchichas en una sartén con un poco de aceite. Mientras tanto, caliente los panes en el horno.

Prepare los hot dogs, agregue pico de gallo y catsup y acompañe con pepinillos.

Tiempo de preparación: 20 minutos

Dificultad: Baja

Rinde 4 porciones