PIZZA DE ZANAHORIA
*A la #MarchettiRules©
 
INGREDIENTES (para una pizza)
MASA:
• 300 g de zanahorias
• 50 g de avena extra fina
• 1 huevo
• 1 clara
• 1 cda. de orégano
• 1/2 cda. de sal

PARA CUBRIR:
• Salsa natural de tomates
• Queso cuartirolo o mozzarella descremado
• Tomates cherry
• Aceitunas sin hueso
• Albahaca fresca
• Orégano fresco o seco
 
PREPARACIÓN
1. En un recipiente, coloca la avena extra fina, la zanahoria rallada y los condimentos.
2. Agrega el huevo, la clara y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Coloca la mezcla en una fuente para horno y forma un círculo.
4. Cocinar en horno medio a fuerte por unos 10 minutos.
5. Pincelar con la salsa y distribuye el queso. 
6. Vuelve a llevarla al horno hasta que el queso se funda.
7. Decora con los tomates, las aceitunas, la albahaca y el orégano.