Ingredientes:

• 6 cdas de aceite
• 40 g de cebolla blanca fileteada
• 120 g de carne de res deshebrada
• 1 cda de chipotles picados en adobo La Costeña®
• 1 taza de puré de tomate sazonado La Costeña®
• Sal y pimienta al gusto
• 80 g de pollo deshebrado
• 1/2 taza de papa cocida en cubos
• 1/2 taza de salsa ranchera La Costeña®
• 1/2 taza de chicharrón de cerdo
• 1/2 taza de salsa verde La Costeña®
• 1 lata de frijoles bayos refritos La costeña®
• 2 cdas de cebolla blanca picada
• 12 piezas de tortillas de maíz
• 2 cdas de cilantro picado

Preparación:

1. Calentar aceite, acitronar la cebolla fileteada, agregar la carne de res, mezclar, agregar el chipotle y mezclar. Agregar puré de tomate, mezclar, sazonar con sal y pimienta al gusto, cocinar por 5 minutos. Reservar.
2. Calentar aceite, saltear el pollo deshebrado, agregar las papas, mezclar, agregar la salsa ranchera sazonar con sal y pimienta, cocinar por 5 minutos. Reservar.
3. Calentar la salsa verde, al primer hervor agregar el chicharrón, mezclar, cocinar por 5 minutos. Reservar.
4. Calentar aceite, acitronar la cebolla picada, agregar los frijoles refritos, mezclar, cocinar por 5 minutos y reservar.
5. Calentar las tortillas de maíz, untar con frijoles refritos y rellenar con los guisados. Servir con cilantro picado sobre cada taco.

#LaCosteñaPorSabor